Pequeños placeres para alojarse en un hotel | Fortuna

La capital checa es una ciudad romántica y acogedora en cualquier época del año. Una de las formas más originales de recorrerla es adentrarse por sus canales en barco. Una experiencia que ofrece a sus huéspedes el hotel Mandarin Oriental con un crucero privado por el río Vltava que incluye una selección de delicias gourmet a bordo (desde 518 euros, estancia mínima de dos noches en habitación doble).

Este hotel de lujo es un tranquilo refugio urbano ubicado en el corazón de Praga, a escasos metros del río y del canal del Diablo; dispone de muelle privado, un servicio exquisito e instalaciones cinco estrellas.

Aniversario con una promoción de lujo para los huéspedes

Maldivas
The Residence Maldives, en la isla de Falhumaafushi.

The Residence Maldives, del grupo Cenizaro Hotels & Resorts, celebra aniversario y para celebrarlo acaba de lanzar una promoción especial para sus huéspedes: Five (cinco), en referencia a los años que lleva instalado en el paradisiaco archipiélago del Índico. La oferta incluye, entre otros, una cena de aniversario de cinco platos en el restaurante The Falhumaa y 50 minutos de relajación en The Spa by Clarins.

Las reservas, con oferta mínima de cinco noches, deben realizarse durante septiembre para estancias hasta el 30 de noviembre de 2017.

Desde que abriera sus puertas en 2012, The Residence Maldives se ha convertido en un paraíso terrenal en la isla de Falhumaafushi, uno de los atolones más grandes y profundos del mundo. Descanso, submarinismo, naturaleza sublime, desconexión, diversión en familia o en pareja. The Residence Maldives cumple todos los requisitos para garantizar unas vacaciones de ensueño.`

Confort, estilo y originalidad a estrenar en la Gran Manzana

Ibis
Habitación del Ibis Styles Nueva York La Guardia Airport.

Con un diseño inspirado en el metro de Nueva York, en el que prima el confort y la originalidad, Accor Hotels abre su primer Ibis Styles Nuevo York La Guardia Airport, el primero de la cadena en EE UU. Situado en un antiguo edificio totalmente renovado, el hotel cuenta con 93 habitaciones y busca atraer a viajeros de ocio o de negocio que quieran alojarse en un sitio agradable, confortable y acorde con la cultura dinámica de la Gran Manzana.

Servicios de lo más ‘cool’ para clientes de lo más sofisticados

Los hoteles dejaron ya de ser un mero lugar para dormir. Barceló Torre de Madrid ofrece un nuevo servicio a sus huéspedes, The Locals, para que de la mano de prescriptores muy especiales conozca los rincones de la capital que no cuentan en las guías de viajes. Llevarle de compras o de fiesta a los sitios más cool, concertar una cita con un sastre en su suite o un fitting privado de una colección de moda para que se pruebe la ropa y elija la que mejor le sienta.

El 5% de los viajes de negocios se cancelan en las 48 horas antes de salir

Viajero de negocios
Getty Images

El 17% de los viajes de negocios se cancelan, el 5% en las 48 horas anteriores al viaje, por lo que si los hoteles adoptan políticas de cancelación inferiores a 48 horas, las empresas tendrán que presupuestar gastos adicionales millonarios, según un estudio de HRS, proveedor global de soluciones hoteleras, tras un análisis de los datos de las reservas y cancelaciones. Estos cargos extras se calculan en torno al 3% en el volumen total de reservas.

Propuestas gastronómicas

Una ruta y un centenar de quesos para probar en Schleswig-Holstein

Schleswig-Holstein
La ruta de Schleswig-Holstein está salpicada de queserías artesanales. TASH

La ruta de los quesos de Schleswig-Holstein es uno de los atractivos para visitar esta región en el norte de Alemania. Bañada por dos mares, los 500 km de itinerario son una fiesta en torno al queso. Entre preciosos paisajes y puntos de interés, podrá probar muchas de las 120 variedades que ofrecen queserías artesanales.

Trucos de experto para disfrutar un trago de ron

La destilería agrícola Rhum Clément, especializada en rones artesanales, revela varios consejos para sacarle partido. Para aderezar, lo mejor son los cítricos; para acompañarlo en cóctel, el grano de café, la canela o la vainilla, y para servirlo, lo mejor las copas de balón y lo peor los vasos de tubo. El ron, mejor solo o con dos cubos de hielo.

La oferta

Air Europa

199 euros por trayecto a América con Air Europa para viajar hasta el 15 de junio de 2018. La aerolínea de Globalia relanza su campaña minimax hasta el 10 de septiembre, que incluye la tarifa sin maleta para vuelos de largo radio, con viajes desde 29 euros por trayecto para destinos nacionales, 39 euros a Europa y 199 euros a América.

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La elevada deuda compromete los planes de crecimiento de las hoteleras | Compañías

España tiene cinco cadenas hoteleras entre las 60 más grandes del mundo. La última clasificación elaborada por la revista Hotels con datos a 31 de diciembre de 2016, establece que la primera española es Meliá, en el decimosexto puesto, seguida de NH (28), Riu (34), Barceló (42) e Iberostar (52). Las cadenas chinas y su política agresiva de compras amenazan esas posiciones, aunque las estrategias de futuro de las empresas varían mucho en función del pasivo que tengan. Un denominador común de las grandes cadenas ha sido la tendencia a sobreendeudarse para crecer; lo que les diferencia ha sido su capacidad para deshacerse de activos, la rentabilidad de los inmuebles que compraron en el pasado y los ingresos que han sido capaces de generar en los últimos años, coincidiendo con el récord de turistas en España (75,6 millones en 2016) y en el mundo (1,2 billones).

Meliá. La cadena que dirige Gabriel Escarrer es la más grande de España y la decimosexta del mundo, con 375 hoteles y 96.369 plazas. De ellos, 254 están situados en el área de Europa, Oriente Medio y África, 86 en América y 35 en Asia. En cuatro años ha reducido a la mitad la deuda (de 994 a 542 millones entre 2012 y 2016) mientras que el beneficio ha crecido un 66% al pasar de 171 a 285 millones en el mismo período. Todo ello ofrece un ratio de pasivo sobre ebitda de 1,9 en 2016 frente a los 5,8 de 2012. Una posición saneada que, sin embargo, no le va a llevar a cometer los excesos de sobreendeudamiento del pasado. La apuesta de la compañía con sede en Baleares pasa por no invertir en activos nuevos, sino en remodelar y modernizar aquellos activos más antiguos. En los últimos cinco años ha invertido 500 millones en renovar los establecimientos que tiene en destinos urbanos y vacacionales en España, de los que 200 han ido íntegramente a la remodelación de sus activos en Magaluf (Mallorca). Otro denominador común de las cadenas hoteleras ha sido el viraje en el modelo de gestión de sus establecimientos. Solo el 12% de sus hoteles están en propiedad. El resto corresponde a franquicia (13%), alquiler (31%) o gestión (44%).

NH. Es la segunda española en la clasificación mundial. Ocupa el puesto 28, con 379 hoteles y 58.472 camas. Al igual que Meliá, la propiedad ha ido perdiendo peso en su cartera a favor del alquiler. Al cierre de 2016, la cadena dirigida por Ramón Aragonés solo tenía el 21% de sus hoteles en propiedad frente al 56% en alquiler o el 23% en gestión. NH es la cadena más endeudada. En 2012 tenía un pasivo similar al de Meliá (996 millones) y cuatro años después la cifra se ha reducido un 25% hasta los 747 millones, mientras que el beneficio ha crecido un 53%. La digestión de algunos activos poco productivos ha sido muy pesada. Entre ellos destacan los 65 hoteles que compró a la holandesa Krasnapolski por 728 millones de euros en 2000 o la compra de 53 hoteles a la alemana Astron por 130 millones en 2002. La ratio entre la deuda y el beneficio, pese a haberla reducido a la mitad en cuatro años, sigue siendo la más elevada del sector (4,1% en 2016). La prioridad de la cadena, por lo tanto, pasa por reducir la deuda a través de dos ejes: la venta de activos y la mejora del beneficio por el buen ciclo económico. Aragonés reconoce que la cadena cuenta en la actualidad con una cartera de activos valorada en 1.900 millones de euros y el primer hito para ese desapalancamiento se centra en el hotel que la cadena posee en Nueva York. El establecimiento de tres estrellas cuenta con 240 habitaciones y podría tener un precio de mercado cercano a los 100 millones de euros. El consejero delegado de NH confirma que ya han recibido ocho ofertas y que la venta se cerrará con toda seguridad entre septiembre y octubre. Solo si se cumplen ambas premisas volvería a pensar en comprar, aunque no sería antes de 2019, fecha en la que tiene previsto reducir a la mitad la deuda de 2012. Por ahora las operaciones se basan en activos puntuales ligados al vacacional, como la gestión de un hotel en México.

Barceló es la cadena menos endeudada, con un ratio de 1,5 veces ebitda

Barceló. Es la cuarta cadena más grande de España y ocupa el número 42 de la clasificación mundial con 114 hoteles y 33.493 camas a 31 de diciembre de 2016. Cuatro meses después anunció la compra del 60% que le faltaba para controlar la gestora norteamericana de hoteles Crestline. Con esa operación pasaba a tener 228 hoteles y 50.000 camas y la compañía calcula que en la clasificación de 2017 pasará a estar entre las 30 más grandes del mundo. ¿En qué se diferencia Barceló de NH? La clave está en el mayor crecimiento del beneficio frente al resto de competidores unido a una rebaja del pasivo. En cuatro años, el ebitda se ha más que duplicado, pasando de 167,4 a 338,6 millones, mientras que la deuda ha caído un 68%, dejando una ratio de deuda sobre ebitda de 1,5 veces, frente a las 1,9 de Meliá y las 4,1 de NH.

Iberostar y Riu se salen de la norma

Riu. Ocupa la tercera posición entre las cadenas más grandes, con 95 hoteles y 43.902 habitaciones. En 2016 facturó 2.011 millones de euros y tiene dos objetivos para este año. El primero es consolidar su apuesta por América y Asia, incorporando dos o tres hoteles al año. Buena prueba de ello es su entrada en destinos como Islas Mauricio o Sri Lanka y su apuesta por Dubai o Maldivas. En lo que se refiere al mercado español, la compra del Edificio España por 272 millones es la operación que marca su futuro a corto plazo, ya que considera que le dará una proyección de futuro. La cadena ya está presente en seis destinos urbanos en Europa.

Iberostar. Ocupa la quinta posición entre las grandes cadenas españolas y la 52 en el ranking mundial, con 78 hoteles y 27.551 habitaciones. El único dato que facilita la compañía para compararle con el resto de operadores es la facturación. La cifra de negocio escaló un 10% a finales de 2016 y se situó en 2.025 millones, por encima de los 1.805 millones de Meliá, los 1.474 millones de NH y los 1.387 millones de Barceló. Lo que sí se pueden remarcar de sus planes de futuro es la diferencia con respecto al resto. La primera es que tiene previsto seis nuevas aperturas este año: cuatro en América (dos en Cuba, Miami y México), una en España y otra en Marruecos. A ello se une la inversión para la reforma de sus hoteles, cuantificada en 125 millones.

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Gritar, la última moda para liberar estrés | Fortuna

Los hombres gritan para no oírse” es una de las frases célebres del escritor español Miguel de Unamuno. El grito ha acompañado siempre al ser humano. Es uno de sus instintos más primitivos, bien sea ante el dolor, para hacerlo más llevadero, o como defensa ante un peligro, al igual que hacen los animales cuando se encuentran en una situación de indefensión. Son reacciones que asocian la acción de gritar a situaciones negativas.

Sin embargo, ahora hay quienes le encuentran el lado positivo. Es el caso del inventor Pep Torres, quien ha creado Scream Cabin, una cabina para gritar en la oficina y que pretende ser un alivio en momentos de tensión laboral y personal. Consiste en un cubículo insonorizado con un botón rojo y unos auriculares para aislar el ruido. También el complejo hotelero Royal Hideway Sancti Petri, en Chiclana (Cádiz) ha ideado la actividad Shout Therapy, una escapada con el único objetivo de gritar frente al mar hasta descargar la tensión acumulada y quedarse liberado. Este plan va monotorizado por un fit setter, un profesional que ayudará a hacerlo sin dañarse las cuerdas vocales. Según argumentan desde el hotel, gritar ayuda a liberar las emociones reprimidas, libera endorfinas y genera sensación de bienestar y relajación. Pero gritar no sale gratis: el hotel cobra a partir de 180 euros por esta actividad.Gritar puede ayudar a descargar adrenalina pero será un efecto momentáneo

¿Ha nacido un nuevo nicho de mercado? La doctora del Centro de Psicología Área Humana, Cristina Mae Wood, experta en estrés laboral, no utiliza el grito en sus terapias ya que cree que no soluciona el problema. “Puede ayudar a descargar adrenalina, pero será un efecto momentáneo. Hay técnicas mucho más eficaces como mostrar empatía o correr”, apunta. “Al correr nuestro cuerpo libera endorfinas y producimos oxitocinas. Esta hormona la liberan las mujeres cuando dan el pecho u oyen al bebé llorar. Está considerada la hormona de la protección y bloquea la reacción de la ira por lo que no es una simple descarga de tensión”, añade.

Por otro lado, el gritar con toda la intensidad, como proponen algunas empresas, puede dañar las cuerdas vocales y ocasionar lesiones irreversibles. Por lo que ante una situación estresante, “lo mejor es pensar qué la produce y cómo enfrentarse a ella. Será la única manera de arrancar de raíz la sensación y no taparla” apunta Mae Wood.

Por otro lado, la psicóloga Carmen García Rivera, especializada en psicología clínica, indica que es fundamental distinguir entre dos tipos de gritos: los conscientes y los inconscientes. Los segundos son una respuesta adaptativa a una situación que no se puede controlar, como el miedo o los sustos. El primero, el consciente, altera la cadena de forma racional ante una situación que reconocemos y tenemos interiorizada por un aprendizaje previo, buscando causar un efecto anterior.

Como explica esta profesional, “no es lo mismo gritar como desahogo a gritar a alguien”. En este último caso, se está incitando a un estado de violencia mutuo. Es por ello que la mayoría de terapeutas recomiendan el ejercicio de gritar a solas. García Rivera explica que “toda la información que recibimos pasa por un área del cerebro llamada Wernicke, que descompone la información recibida y la administra. Cuando nos dan un mensaje en forma de grito, este no pasa por ese área, sino que va a la amígdala porque interpreta que es una situación de peligro”. La psicóloga explica que “cuando alguien te grita o te insulta se puede perder parte del contenido del mensaje porque tu cerebro piense que es una situación de alarma”. Por ello aconseja “utilizar el grito a nuestro beneficio. Elegir cómo, cuándo y por qué vamos a hacerlo. Es fundamental conocer nuestro cuerpo para saber cuándo puede venirle bien y utilizarlo”.

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La socimi de Hispania y Barceló saldrá al MAB valorada en casi 500 millones | Compañías

El comité de coordinación e incorporaciones del Mercado Alternativo Bursátil (MAB) ha emitido hoy un informe de evaluación favorable a la incorporación de la socimi Bay Hotels & Leisure, creada por Hispania y Barceló, una vez estudiada toda la documentación presentada.

La cotización de la sociedad, cuyo código de negociación de la será YBAY y cuya contratación se realizará a través del sistema de fijación de precios “fixing”, precisará de la aprobación previa del consejo de administración del MAB.

Renta 4 Corporate es el asesor registrado y GVC Gaesco Beka actúa como proveedor de liquidez, según un comunicado del MAB.

El consejo de administración de Bay Hotels ha fijado un valor de referencia para cada una de sus acciones de 5,29 euros, lo que supone valorar la compañía en 494 millones de euros.

En la actualidad, la compañía, participada en el 76 % por Hispania y en el 24 % por Barceló, cuenta con 22 activos -19 hoteles, dos centros comerciales y una inmobiliaria-, cuyo valor de mercado asciende a 790,3 millones de euros.

Bay Hotels es una sociedad de inversión inmobiliaria dedicada a la adquisición, tenencia, explotación y eventual rotación de activos inmobiliarios hoteleros ya sea directamente o a través de sociedades participadas, que tiene como propósito generar rentabilidad sobre el capital invertido.

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Big data: Cómo conocer al huésped antes de que llegue al hotel | Compañías

Los turistas llegan ahora bastante más informados a las agencias de viajes, las puertas de embarque, los hoteles y, por supuesto, a las playas y museos del país de destino, reduciendo la dependencia de los operadores turísticos. El boom de los buscadores de reservas, los comparadores online, las webs de reseñas y las fotos y tuits de los amigos lo han hecho posible.

Antes de hacer las maletas, el 80% de los españoles busca ideas y precios en internet y el 73% tiene en cuenta las recomendaciones que otros viajeros comparten en las redes sociales, según Rastreator. En un mercado donde el cliente se vuelve cada vez más autosuficiente, ¿cómo puede la industria mantener el control?

La respuesta puede estar en el big data. A medida que el circuito de contratación se digitaliza, los consumidores van dejando en internet un rastro sobre sus gustos y preferencias que, si las empresas del sector se animan a seguir, puede ayudarlas a personalizar sus servicios y anticipar tendencias de consumo.

Smartvel, por ejemplo, es una startup que recopila información de multitud de fuentes sobre lo que está pasando en una ciudad (conciertos, exposiciones, competencias deportivas, cartelera teatral, etc.). Después, la ordena, clasifica, indexa y finalmente localiza sobre mapas digitales que integra a las webs o apps de sus clientes hoteleros.

NH implementó wifi gratuito al detectar que uno de cada cinco clientes lo pedía en redes sociales

El objetivo es que, además del servicio de lavandería y habitación, el huésped disponga de una agenda cultural y de ocio que mejore su estancia en el destino. El hotel también puede aprovechar la información dejada por los usuarios para establecer patrones de conducta. “Pueden saber que a los rusos les gusta ir a determinado bar o asistir a cierto tipo de exposiciones”, dice Alberto Lavandeira, director de desarrollo de negocio de Smartvel.

Las grandes cadenas están sacando ventaja de esta tecnología. Meliá ha incorporado a su app la agenda de ocio de Smartvel para mejorar la experiencia de sus usuarios en Nueva York, París y Londres. NH ha desarrollado una herramienta de rastreo online de valoraciones y comentarios acerca de sus establecimientos. Así detectó que uno de cada cinco clientes solicitaba wifi gratuito, por lo que decidió ofrecer este servicio. Al mes siguiente, el número de comentarios negativos se redujo un 20%.

“Los viajeros de hoy buscan una experiencia memorable, por lo que el hotel que disponga de big data tendrá la oportunidad de fortalecer la lealtad a su marca y de mantener una relación directa con sus huéspedes, aumentando las posibilidades de que repitan”, afirma Mateus Coelho, director general en España y Portugal de SiteMinder, firma que desarrolla aplicaciones de big data para hoteles, entre ellos, los del grupo Barceló.

Según una encuesta difundida en 2015 por la agencia de marketing digital Territorio Creativo (hoy, Good Rebels) y el Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas, el 13% de las compañías del sector ha realizado ya algún tipo de inversión en analítica y el 18% tenía previsto efectuarlo en breve. Sin embargo, el 69% no estaba dispuesto a hacerlo todavía por falta de dinero y personal cualificado.

“Los hoteles españoles recién han comenzado a aplicar la analítica de datos en sus operaciones diarias. Es un concepto que la industria lleva años discutiendo, pero que muy pocos de verdad entienden”, sostiene Coelho. “En parte por falta de formación en estas disciplinas, términos como revenue management o distribución online se han empezado a utilizar de forma muy reciente”, añade.

En su opinión, la primera barrera de entrada es que el sector comprenda los beneficios de esta tecnología “y que ya no la considere un lujo, sino una necesidad”, en particular si se quiere competir de forma efectiva en un mercado saturado de oferta.

“Los hoteles pueden acceder a información muy exclusiva: la de sus propios huéspedes. Incluso uno de 100 habitaciones que funciona a un 65% de su ocupación y aloja a 1,5 huéspedes por habitación recibe información de más de 35.000 huéspedes todos los años… Así que el mayor desafío del big data es demostrar los beneficios de su utilización”, concluye.

De qué forma influye el tiempo en las reservas

Algunos casos de aplicación exitosa de la analítica de datos en el sector.

Destinia realizó un estudio en colaboración con Digitalmeteo para determinar cómo influye el tiempo en el proceso de reserva de un viaje. Así, combinando big data con un modelo de análisis predictivo, concluyó que la probabilidad de optar por destinos de sol y playa se multiplica por tres si a la hora de reservar llueve. También encontró que Benidorm es el destino mejor posicionado en todos los escenarios meteorológicos.

Kayak ha lanzado varios productos basados en la analítica de datos, entre ellos, un sistema que predice el mejor momento para reservar un vuelo y un servicio de búsqueda de paquetes que compara múltiples ofertas y, en simultáneo, muestra los precios que se obtendrían reservando vuelo y hotel de forma separada.

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